Ved tilberedning med sous-vide blev bradepanden af glas ikke benyttet.
Hvis bradepanden af glas ikke benyttes til sous-vice, bliver tilberedningsresultatet ikke tilfredsstillende.
I løbet af tilberedningsprocessen tilkobles varmelegemet i bunden også. Dette varmelegeme genererer yderligere varme i ovnrummet, der uden brug af opsamlingsfad sendes direkte til retten. Det forårsager overtilberedning af retten.
Ved brug af sous-vide-funktionen skal opsamlingsfadet af glas altid anbringes på 1. ribbe nedefra.
Se yderligere informationer i brugsanvisningen.
