Oplev det ekstraordinære
Mieles køkkenunivers
Det perfekte team
Du bør altid lade dig vejlede af din egen smag, men der er stadig nogle gode grunde til, hvorfor det er bedst at servere hvidvin til fisk.
Hvordan finder vi på idéer til nye produkter?
Andreas Enslin finder ofte på nye produktdesigns i sin fritid. Mieles chefdesigners bedste idéer kommer til ham, når han bliver inspireret af omgivelserne.
Gourmetmåltider derhjemme
I Berlin har MIELE inviteret kokkeverdenens mest indflydelsesrige personer på en magisk kulinarisk rejse. Dialogovnen og dens innovative funktioner var i spotlyset.
Privatkok Stephan Staats
Stephan Staats er kendt som de superriges kok. Men i vores interview går vi bag om den glamourøse facade og afslører hans passion for madlavning og hans fornemmelse for ansvar, hvad angår mad.
Manden i den centrale position
Amedeo Musto D’Amore er den ledende concierge på Hotel Vier Jahreszeiten i Hamborg. I løbet af de 40 år han har været ansat på hotellet, har han taget sig af nogle underlige og vidunderlige ønsker.
Blomstermagt: mere end blot dekoration
Når det drejer sig om usædvanlig dekoration, er Himmel und Erde stedet i Hamborg. Den erfarne blomsterhandler Mario Mahlstedt giver ekspertråd til, hvordan du dekorerer dit bord til en særlig anledning.
Mieles køkkenunivers
Ossobuco i krydret kaffesovs
Ossobuco er noget af det bedste fra det milanesiske køkken. Denne traditionelle ret med braiserede kalveskanker får et tvist med en usædvanlig kaffesmag.
Kaffe- og oksekødsfond med basilikummælkeskum
Oksekødsfond som en energidrik? Det lyder som en særpræget smag, men det indeholder tilsyneladende mange forskellige sundhedsmæssige fordele. En opskrift til de eventyrlystne.
Båndspaghetti med espresso og timian
Prøv at lave mad med kaffe! Følg denne opskrift fra Mieles testkøkken på lækker båndspaghetti med espresso og timian.
Sydneys haute cuisine
Med restauranter som The Paddington, Automata, Ester og Bennelong har Sydney noget for enhver smag.
Kaffebønner til enhver smag
Matthias Peters kan ikke forestille sig en dag uden kaffe. Det behøver han heldigvis heller ikke – med Miele Black Edition N°1 har han skabt en blanding, der altid virker for ham.
Dyreryg med enebær og rosmarin
Vores opskrift fra Mieles testkøkken viser, hvordan vi tilbereder en lækker dyreryg med enebær og rosmarin.
Forårssalat med kaffevinaigrette
En salat lavet med kaffe? Ja tak! Denne forårssalat kombinerer de allerbedste ingredienser til det perfekte lette måltid.
Lækkert tøj
For illustratoren Gretchen Röehrs hænger mad og mode uløseligt sammen. Det er bare en af årsagerne til, at hun bruger frugt og grøntsager til at fremtrylle finurligt designertøj på papir.
Svampet mokkachokoladekage
Tre kopper stærk mokka kan være lidt for meget om morgenen, men det er den helt rigtige mængde til en dejlig svampet chokoladekage.