Der fås passende originale Miele Gourmet-fade til tilberedning af stege, gratiner, ovnretter og mange andre retter til Mieles ovne og kombidampovne. Afhængigt af ovnen kan de placeres i ovnribberne, på Comfort-udtræksskinner eller FlexiClip-udtræk og/eller alternativt placeres på en rist. De originale Miele Gourmet-fade er fremstillet af støbt aluminium og har en førsteklasses non-stick-belægning. Dette forhindrer maden i at sætte sig fast, og gør dem lettere at rengøre. De induktionskompatible stegefade har en magnetiserbar bund. Der findes matchende låg i rustfrit stål til alle Miele Gourmet-fade. De følger ikke med stegefadene og kan bestilles separat, hvis det er nødvendigt.