Med Miele vakuumforseglerskuffe kan du forberede dine retter perfekt til skånsom sous-vide-tilberedning i din Miele dampovn. Til dette formål fjernes luften og dermed al ilt fra vakuumposerne. Herefter er de klar til den meget skånsomme sous-vide-tilberedning, som sørger for, at en stor del af vitaminer og næringsstoffer bevares. Desuden bliver fx kød meget mørt og får en kraftig aroma.