Tag med fødevareforsker og vinder af Den Store Bagedyst 2020, Mads Eg Andersen, når han inviterer indenfor i Miele Experience Center til en stemningsfuld workshop i frisklavet pasta og italiensk madkærlighed.
Denne workshop er designet som en hands-on oplevelse, hvor deltagerne arbejder i par og selv får fingrene i dejen. Sammen gennemgår vi processen bag den perfekte pastadej – fra valg af mel og ælteteknik til udrulning og formning. Undervejs demonstrerer Mads teknikkerne trin for trin og guider hvert par, så alle får en sikker forståelse for håndværket bag frisk pasta.
Når pastaen er formet, samles den i en af Italiens smukke klassikere: pappardelle med cremet græskarsauce. Mens retten færdiggøres, deler Mads sine bedste tips, metodiske overvejelser og gastronomiske indsigter, der løfter et simpelt pastamåltid til en autentisk italiensk smagsoplevelse.
Oplev duften, teknikken og glæden ved at lave pasta fra bunden — og tag både ny viden, erfaring og inspiration med hjem til dit eget køkken.