Miele Black Edition: Ren kaffenydelse
Eksklusiv kaffeblanding til udsøgt nydelse. Oplev en verden af Miele Black Edition.
Kaffebønner
Black Edition kaffenydelse med alle sanser
For den ultimative kaffenydelse tilbyder Miele sit eksklusive kaffesortiment, Miele Black Edition. Dette sikrer, at du altid kan tilberede dine foretrukne kaffespecialiteter med de fineste bønner, hvilket resulterer i den uovertrufne kvalitet, som er karakteristisk for Miele.
Den perfekte blanding gør det
Grundlaget for enhver kaffenydelse ligger i sammensætningen af forskellige kaffesorter, deres kvalitet og det nøje afstemte blandingsforhold. Fire ædle standardkaffesorter er blevet udvalgt til de eksklusive blandinger i Miele Black Edition. Kun de modne bær, der er nøje udvalgt og sorteret i hånden, indgår i processen. Dette resulterer i en kaffe, der ikke blot er harmonisk og aromatisk, men også skaber særlige øjeblikke af nydelse. Vores kaffesorter er alle Fairtrade-certificerede og økologiske*, og de kan nemt bestilles i Mieles webshop.
18 måneders friskhedsgaranti
God smag afhænger også af, hvordan kaffen opbevares. For at bevare Miele Black Editions fulde aroma er kaffen pakket i aromatætte og alulaminerede poser af 250 g. En aromaventil gør det muligt for kaffegasserne at slippe ud. Da en del aroma kan slippe ud ved længere tids opbevaring, anbefaler vores kafferisteri, at kaffen bruges inden for 18 måneder, for at opnå den optimale smagsoplevelse. Naturligvis kan kaffen også bruges derefter.
Fairtrade garanterer fair handel
For os er fairness og retfærdighed en selvfølge. Derfor er alle tre standardvarianter af Miele Black Edition også Fairtrade-certificerede. Som pionerer inden for Fairtrade-produkter bidrager vores kaffe væsentligt til forbedringen af leve- og arbejdsforholdene for kaffebønder og deres familier i udviklingslandene. Derudover hjælper køb af Fairtrade-produkter med at fremme miljøbeskyttelse. Alle Mieles kaffebønner kan spores direkte og stammer 100 % fra Fairtrade-kaffekooperativer.
Kaffenydelse med økologisk certificering*
For at kunne sælge økologisk forarbejdede landbrugsprodukter inden for EU skal alle virksomheder, der producerer eller distribuerer dem, være certificeret i overensstemmelse med EU's økologiforordning. Denne certificering dækker hele produktionskæden for økologiske varer, herunder dyrkning, fødevareforarbejdning, transport, opbevaring og handel. Vores partner, Vollmer Privatrösterei, opfylder disse strenge standarder og er økologisk certificeret**. Desuden har Miele også modtaget sit eget økologiske certifikat for første gang som lagerførende og forhandler af økologisk kaffe, hvilket understreger vores engagement i at levere økologiske produkter af høj kvalitet.
Kaffeblandinger
Oplev kaffe med alle sanser og med Miele Black Edition med tre smagsvarianter
Miele Black Edition: Oplev Mieles kaffebønner
Vi elsker perfekte nydelsesoplevelser. Derfor leverer Miele specielle kaffebønner: Black Edition-serien. Kaffeblandingerne af håndplukkede sydamerikanske Arabica- og Robusta-bønner er specielt tilpasset til vores espressomaskiner. Alle vores kaffer er Fairtrade-certificerede og kan bestilles i Mieles webshop.
Miele Black Edition One for all
Fyldig og aromatisk: Sådan smager Miele Black Edition One for all. Denne blanding præsenterer en subtil, men overraskende frugtagtig undertone, der løfter den særlige smagsoplevelse. One for all består af 100 % Arabica-bønner, der giver One for all en alsidig aroma, der er velegnet til en bred vifte af anvendelser. Uanset om det er til en perfekt café crema, en intens espresso eller en række kaffespecialiteter med mælk, er denne blanding optimal.
Miele Black Edition Café Crema
En udsøgt crema er prikken over i'et i en god café crema - det er her, aromaen er på sit allerhøjeste. Med sin lette og afbalancerede smag giver vores blanding til café crema den perfekte kaffenydelse - ledsaget af en blomsteragtig frugtnote, som giver helheden det lille ekstra. Miele Black Edition Café Crema består af 100 % Arabica-bønner.
Miele Black Edition Espresso
Til kaffeklassikerne findes Miele Black Edition Espresso. Blandingen er intensiv i smagen og med en krydret note af chokolade - så du kan kreere smagfulde espressoer med stor aroma. Perfekt som afslutningen på et lækkert måltid. Denne førsteklasses blanding er fremstillet af eksklusive Robusta- og Arabica-bønner.
Ristningsproces
Vores partner Vollmer Privatrösterei
Med Vollmer Privatrösterei har Miele en partner ved sin side, der er lige så traditionsrig og værdibevidst som Miele selv. Vollmer Privatrösterei blev grundlagt i 1936 som en købmandsbutik med et tilstødende risteri og kan se tilbage på over 80 års erfaring med ristning og sammensætning af enestående kaffekompositioner. Ligesom Miele lægger Vollmer stor vægt på den højeste kvalitet og er Fairtrade-certificeret og har været økologisk certificeret siden 1996.
Den rigtige ristningsproces er afgørende
Det er ristningen og de deraf følgende kemiske reaktioner, der skaber den enestående aroma og smag, som er typisk for hver kaffeblanding. Under den fedtfrie og tørre ristningsproces genoplives op til 800 aromatiske stoffer i kaffebønnerne. Ristningsprocessens varighed påvirker ikke kun bønnernes fugtindhold, men også deres syreindhold.
Jo mørkere ristning, desto mindre syre, men flere bitterstoffer og sødme frigives. Temperaturen og varigheden af ristningen bestemmer derfor bønnernes aroma og smag, hvilket betyder, at en og samme bønnetype kan smage forskelligt, alt efter hvordan den er ristet. Da det kun er de smagsstoffer, der allerede er indeholdt i de rå bønner, der kan frigives under ristningen, skal hver ristningsproces være perfekt tilpasset den pågældende kaffeblanding. Først da kan bønnerne udvikle deres fulde smagspotentiale. Når væsken i bønnen fordamper under ristningen, reduceres dens vandindhold fra omkring tolv procent til kun fem procent, og dens vægt reduceres også.
Men hvis man tror, at bønnen skrumper af den grund, tager man fejl: Den fordobles i volumen under ristningen, fordi det fordampende vand øger det indre tryk i bønnen. Når Miele Black Edition skal ristes, fyldes den grønne kaffe i en forvarmet ristebeholder. Det tørrer bønnerne og forvarmer dem. Derefter bliver de brunet, og de første smagsstoffer udvikles ved omkring 150 grader Celsius. I slutningen af ristningsprocessen er kaffens temperatur mindst 180 grader Celsius, før den køler ned igen.
Produkter og tilbehør
Mieles espressomaskiner: Ren nydelse
For dem, der sætter pris på veltilberedte kaffespecialiteter, præsenterer Miele et omfattende udvalg af førsteklasses espressomaskiner. Uanset om du er en entusiastisk hjemmebarista, elsker at lave mælkeskum eller nyder eksklusive kaffedrikke, giver Miele dig mulighed for at nyde dine favoritdrikke derhjemme, når som helst. Med Miele bliver det enkelt.
Det rigtige tilbehør
Espressomaskinen er blot en af mange forudsætninger for den perfekte tilberedning af din yndlingskaffespecialitet. Ud over den rigtige kaffe spiller det rigtige tilbehør også en vigtig rolle, fx kaffekanden, som passer perfekt under espressomaskinens tud.
Rengøring til langvarig nydelse
Regelmæssig og korrekt rengøring af dine Miele-produkter er lige så vigtig. Her gør vi det så nemt som muligt for dig med fx automatiske rengøringsprogrammer eller den let udtagelige bryggeenhed. Med omhyggelig pleje af dine Miele-produkter sikrer du, at de fungerer perfekt i hele deres levetid: for langvarig og lækker kaffenydelse.
Kaffenydelse
Med Miele kan du tilberede enhver kaffespecialitet perfekt
For at brygge din yndlingskaffe perfekt med Mieles espressomaskiner og opleve den fulde aroma kræves der en smule eksperimentering og smagsprøver for at finde de optimale indstillinger til din foretrukne kaffetype. Nøglen til at opnå de bedste resultater ligger i finjustering af parametre som drikmængde, malemængde, bryggetemperatur, forbrygning og malegrad. Du kan finde detaljerede informationer om, hvordan du nemt kan justerer disse parametre i brugsanvisningen til dit produkt.
Det er et spørgsmål om indstilling
Italienske baristaer mestrer kunsten at brygge kaffe næsten perfekt. Deres hemmelighed er den store omhu og præcision ved kaffebrygningen samt den bedst mulige tilpasning af kaffekværnen og maskinen i forhold til den anvendte kvalitetskaffe. Hver morgen justeres kværnens finhed derfor afhængigt af vejrforholdene (især luftfugtigheden). For at kontrollere indstillingerne brygges der så mange prøveskud espresso som nødvendigt, indtil den perfekte crema dannes. For at kunne give dig som ejer af en Miele-espressomaskine en garanti for sådanne perfekte resultater uden for meget besvær, har vi specielt for vores Black Edition fastlagt de optimale indstillinger på vores Miele-espressomaskiner:
De perfekte indstillinger
| Black Edition - Café Crema | |
|---|---|
| Malemængde |
4. position fra venstre |
| Bryggetemperatur |
Lav |
| Forbrygning |
Kort |
| Malegrad |
4. position fra venstre |
| Black Edition - Espresso | |
|---|---|
| Malemængde |
3. position fra venstre |
| Bryggetemperatur |
Middel |
| Forbrygning |
Lang |
| Malegrad |
4. position fra venstre |
Black Edition - One for All
| Til espresso | |
|---|---|
| Malemængde |
3. position fra venstre |
| Bryggetemperatur |
Middel |
| Forbrygning |
Lang |
| Malegrad |
4. position fra venstre |
| Til café crema | |
|---|---|
| Malemængde |
4. position fra venstre |
| Bryggetemperatur |
Lav |
| Forbrygning |
Fra |
| Malegrad |
4. position fra venstre |
* Iht. DE-ÖKO-001
** Miele kontrolnummer DE-NW-001-25390-BD