Hvis du opdeler krydderier, ost eller pålæg i mindre portioner, har du altid friske produkter ved hånden. Bløde oste holder sig friske i køleskabet betydeligt længere, hvis de er vakuumpakkede. En portion lasagne i en vakuumpose kan nemt varmes i dampovnen. På udflugter kan man inddele fødevarer som fx mysli i portioner ved hjælp af vakuumforseglerskuffen for at spare plads og holde varerne tørre.