Innovativt dampsystem: I modsætning til andre systemer befinder dampgeneratoren i vores produkter sig uden for ovnrummet. Ovnrummet fyldes under tilberedningsprocessen fuldstændig med damp, og dermed fortrænges ilten. Fordel: Hurtig opvarmning, optimal temperaturmåling og bevarelse af madvarens naturlige farve. Da der ikke dannes kalkaflejringer i ovnrummet, er det desuden særdeles nemt at rengøre.