Ekstern dampgenerering
Fordelagtigt: Ekstern dampgenerering
Innovativt dampsystem: Dampgeneratoren er i vores produkter anbragt uden for ovnrummet. Ovnrummet fyldes under tilberedningsprocessen fuldstændig med damp, og dermed fortrænges ilten. Fordel: Hurtig opvarmning, optimal temperaturmåling og bevarelse af madvarens naturlige farve. Da der ikke dannes kalkaflejringer i ovnrummet, er det desuden særdeles nemt at rengøre.