Sundere mad og bedre smag
 |
Oprindelsen Tilberedning med damp er en tradition, der stammer flere tusind år tilbage. Sandsynligvis har menneskene endda tilberedt deres mad over varme kilder, inden de opdagede ilden. Nutidens dampmetode stammer fra Kina. I riget i midten har dampning af mad altid været hovedtilberedningsmetoden og er det stadig. Længe før vores tidsregning anvendte man opdelte tilberedningsbeholdere, hvori maden kunne tilberedes adskilt fra væsken. |
|
Metoden Eftersom maden ikke ligger i vandet, koger den ikke ud, så stort set alle vitaminer og mineralstoffer bevares. Maden kræver ingen eller kun minimal tilsætning af salt, krydderier og fedtstof. Madens naturlige smag træder mere frem, og du opnår en intensiv og fantastisk smagsoplevelse. |
 |
 |
Madlavning i Mieles dampovne Mad fra dampovnen er en fryd for sanserne. Dette skyldes ikke mindst madens intensive, uforfalskede smag, og at madens konsistens og friskhed bevares, men også den friske, naturlige farve, som taler til synssansen og vækker appetitten. Som specialist inden for førsteklasses indbygningsprodukter sætter Miele ikke kun perfekt funktion og attraktivt design i højsædet. Miele lægger mindst lige så stor vægt på brugerens velbefindende og en nænsom omgang med næringsmidlerne. |
Mieles dampovne er et sandt talent i et køkken og et ideelt supplement til en traditionel ovn og kogeplade. Da tilberedningstiderne for dampning og kogning stort set er de samme, kræver det ikke den store omstilling. Ligegyldigt om der skal tilberedes tilbehør eller en hel menu, er der ingen begrænsninger i kravene til dampovnen - og dette gælder, uanset om man ønsker at tilberede forretter, supper, fisk, kød, grøntsager, tilbehør eller desserter.
Derudover er dampovnen perfekt til optøning, opvarmning, blanchering, indkogning og saftpresning.
| Se vores dampovne og kombidampovne |
Produktfordele |
| Se vores event- og temadage for dampovne | Bo Jacobsens opskrifter |