Landbrugsrådet har foretaget en undersøgelse, der konkluderer, at en familie på 2 voksne og 2 børn i gennemsnit smider mad ud for ca. 6.000 kr. årligt, svarende til 63 kilo spiseligt mad.

En investering i et Miele-køleskab med en PerfectFresh-zone er derfor en overvejelse værd, og kan hjælpe dig med at spare rigtig mange penge. I PerfectFresh-zonen kan grøntsager, frugt, mælkeprodukter, fisk, kød og fjerkræ holde sig frisk væsentligt længere end i et normalt køleskab, og det giver mulighed for storkøb med mindre risiko for madspild. Dermed spares penge og tid.

Hvad er fordelene ved PerfectFresh-zonen i forhold til en almindelig kølezone? De enkelte madvarer bør opbevares ved korrekt temperatur og luftfugtighed, for at de kan holde sig friske og bevare smag og vitaminer længst muligt. Det unikke ved PerfectFresh-zonen er, at man kan indstille den optimale kombination af rigtig temperatur og fugtighed. Herved opnås en op til tre gange længere holdbarhed end ved opbevaring i normal kølezone. En investering i et PerfectFresh-skab er hurtigt tjent ind ved mindre madspild i dit hjem. Ved at anskaffe et køleskab med PerfectFresh-zone kan du samtidig være med til at reducere udslippet af C02, da 10 % af verdens drivhusgasser udledes af producerede fødevarer, der ikke bliver spist. Hvad er PerfectFresh-zonen helt præcist? For friske madvarer, der kan tåle køling, er den optimale opbevaringstemperatur 0-3°C, som PerfectFresh-zonen netop kan indstilles til at være. I PerfectFresh-zonen kan madvarerne derfor opbevares i væsentligt længere tid uden at miste deres friskhed, da fordærvelsesprocesserne går meget langsommere ved en temperatur mellem 0-3°C.

Jo mere opbevaringsfugtigheden svarer til madvarernes egen fugtighed, desto mere sprøde og friske forbliver madvarerne i længere tid, da deres vandindhold i vid udstrækning bibeholdes. I Mieles køleskabe med PerfectFresh-zone kan luftfugtigheden indstilles til at være mellem 50-90%. Fisk, kød og mælkeprodukter opbevares bedst ved en lavere luftfugtighed, mens frugt og grønt holder sig bedst frisk ved høj luftfugtighed.

Se den korrekte opbevaring for 82 madvarer i Mieles PerfectFresh-zone

I brugsanvisningerne til vores PerfectFresh-skabe er der yderligere vejledning til optimal opbevaring af dine madvarer.

Er PerfectFresh noget for mig?

Hvis du går op i at spise friske madvarer, din økonomi og klimaet, så er et PerfectFresh-skab i høj grad noget for dig.

Links:

Miele støtter op om forbrugerbevægelsen "Stop Spild af Mad", læs om initiativet - klik her.